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Cooking
Kneading
こねこね中
base form:
knead
ベース形
knead
基本の意味
生地をこねる・揉む
ニュアンス・解説
パン生地を繰り返しこねるように、素材を丁寧に扱いながら形を整えるプロセス。地道で繰り返しの多い作業のユーモラスな表現。
用例
Kneading the dough of ideas — アイデアの生地をこねる
トリビア
パンのグルテン形成にはしっかりとしたkneedingが欠かせない。
Julienning
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