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Cooking
Zesting
ゼスト添え中
base form:
zest
ベース形
zest
基本の意味
柑橘類の皮をすりおろして風味を加える
ニュアンス・解説
レモンやオレンジの皮を削って香りのアクセントを加える技法。転じて「ひと味加える・活気をもたらす」という意味でも。「zest for life(生への情熱)」という表現も有名。
用例
Zesting up the output — 出力にひと味加える
トリビア
「zest for life」は人生への熱意・活力を意味する有名なフレーズ。
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